Bei Onder de Linden legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit. Im Jahr 2023 wurden wir dafür mit dem Green Key-Zertifikat in Gold belohnt. Wir nehmen unsere Verantwortung für die ökologischen und sozialen Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit sehr ernst.
In unserem Hotel, der Gastrobar und den Veranstaltungsräumen überwacht eine Gruppe engagierter Mitarbeiter, das Green Team, unsere Nachhaltigkeitspolitik und nimmt bei Bedarf Anpassungen vor. Gerne erzählen wir Ihnen, was unsere Nachhaltigkeitspolitik ist und was Sie als Gast sehen und bemerken werden.
Nachhaltigkeitspolitik Im Rahmen der Linden
Gemeinsam mit unserem "Green Team" haben wir eine Nachhaltigkeitspolitik entwickelt, die wir ständig kritisch überprüfen. Es gibt immer Raum für Verbesserungen, und so stellen wir sicher, dass wir mit der Zeit und den neuesten Entwicklungen in Sachen Nachhaltigkeit Schritt halten. Unsere Nachhaltigkeitspolitik zielt darauf ab, den Verbrauch von Wasser, Energie und Rohstoffen kontinuierlich zu reduzieren oder nachhaltiger zu gestalten. Wir setzen uns auch dafür ein, die Umweltauswirkungen unserer Aktivitäten zu verringern. So arbeiten wir beispielsweise kontinuierlich daran, unseren Beschaffungsprozess nachhaltiger zu gestalten. Wir zögern nicht, unsere Lieferanten aufzufordern, aktiv dazu beizutragen. Denn nur gemeinsam können wir unseren Beitrag zu einer nachhaltigen Welt leisten.
Nachhaltigkeit in der Praxis
Vielleicht denken Sie: "Schön, dass so viel über Nachhaltigkeit geredet wird, aber was werde ich als Gast konkret davon merken? Nun, wenn alles gut geht, wird sich für Sie als Gast nichts ändern. Aber Sie werden dennoch unbewusst einen Beitrag leisten, wenn Sie sich für eine Übernachtung oder einen Besuch bei Onder de Linden entscheiden. Dies sind einige konkrete Beispiele für unsere Nachhaltigkeitspolitik:
Dusche, Waschbeckenarmatur und Toilette
Unsere Duschen und Waschtischarmaturen sind mit einem wassersparenden Duschkopf ausgestattet und auf der Toilette finden Sie nachhaltiges Toilettenpapier von die gute Rolle".
LED-Beleuchtung
Unser gesamtes Gebäude ist mit LED-Beleuchtung ausgestattet. Wussten Sie, dass eine LED-Glühbirne bis zu 90% energieeffizienter ist als eine Energiesparbirne. Und sie halten auch 3 bis 5 Mal länger.
Öko-Schaum-Feuerlöscher
Unsere Feuerlöscher sind mit Ökoschaum gefüllt. Das ist ein umweltfreundlicher Löschschaum ohne Schadstoffe, der sehr schnell biologisch abbaubar ist.
Aufladestation
Wir haben Ladestationen für Elektrofahrräder sowohl für unsere Hotel- als auch für unsere Restaurantgäste. Bald werden wir auch eine Ladestation für Autos auf der Rückseite unseres Parkplatzes haben.
Lokale Anbieter
Wo immer es möglich ist, ziehen wir es vor, mit lokalen Produkten zu arbeiten. Unser Fleisch kommt zum Beispiel vom Metzger Krone aus Groningender Käse von Käselust aus Veenhuizen und wir servieren echtes Groninger Bier aus Baxbier.
Kaffeesatz
Sogar unser Kaffeesatz bekommt eine zweite Verwendung.Rodener Schuppen verwendet den Kaffeesatz, um die Holzbretter des Gerüsts zu baden und ihnen Farbe zu verleihen.
Lebensmittelabfälle
Alle Lebensmittelabfälle werden gesammelt von ReFood die es in ihrer eigenen Biogasanlage in erneuerbare Energie und Düngemittel für landwirtschaftliche Flächen umwandelt.
Verringerung von Monoverpackungen
Am Frühstücksbuffet finden Sie wieder die altmodischen Einweckgläser mit Marmelade und Süßigkeiten. Wir versuchen, Mono-Verpackungen zu reduzieren, wo immer es möglich ist, um Abfall zu vermeiden.
Das Green Key Zertifikat
Die Krönung unserer Arbeit im Bereich Nachhaltigkeit ist das Green Key-Zertifikat, das wir 2023 erhalten haben. Green Key ist das größte Nachhaltigkeitssiegel für die Tourismus- und Freizeitbranche. Um das Green Key-Zertifikat zu erhalten, muss ein Unternehmen verschiedene Nachhaltigkeitsstandards erfüllen, die in 12 verschiedene Themen unterteilt sind. Ein unabhängiger Prüfer besucht das Unternehmen jährlich, um diese Themen zu bewerten.
Das Green Key-Zertifikat hat drei Stufen: Bronze, Silber und Gold. Je mehr Umweltmaßnahmen ein Erholungsunternehmen umgesetzt hat, desto höher ist die Stufe "umweltfreundlich". Wir sind stolz zu verkünden, dass Onder de Linden das Green Key Zertifikat Gold!
Unter den Linden wird an einer nachhaltigen Zukunft gearbeitet
Die Verleihung des Green Key-Zertifikats in Gold ist für uns als Unternehmen nicht das Ende. Gemeinsam mit unserem "Green Team" arbeiten wir jeden Tag weiter daran, Onder de Linden grüner zu machen. Wir haben unsere Absichten in unserer CSR-Erklärung festgehalten, die lesen Sie hier.
Haben Sie Fragen zu unserer Nachhaltigkeitspolitik oder haben Sie eine tolle Idee, wie Onder de Linden noch nachhaltiger werden kann?
Häufig gestellte Fragen:
- Wie sieht die Nachhaltigkeitspolitik von Onder de Linden aus?+-Nachhaltigkeit steht bei Onder de Linden im Mittelpunkt und wird von unserem engagierten Green Team vorangetrieben. Unsere Politik zielt darauf ab, den Verbrauch von Wasser, Energie und Rohstoffen kontinuierlich zu senken und die Umweltauswirkungen all unserer Aktivitäten zu reduzieren. Dazu gehört auch, dass wir unseren Beschaffungsprozess kritisch überprüfen und aktiv mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, um einen gemeinsamen Beitrag zu einer nachhaltigen Welt zu leisten. Wir bewerten und verbessern unsere Politik ständig, um mit den neuesten Entwicklungen Schritt zu halten und eine nachhaltige Zukunft zu sichern.
- Welche Nachhaltigkeitszertifizierung hat Onder de Linden erhalten?+-Under the Linden hat im Jahr 2023 das Green Key-Zertifikat in Gold, die höchste erreichbare Stufe, erhalten. Dies ist das größte Nachhaltigkeitssiegel in der Tourismus- und Freizeitbranche und bestätigt unsere ernsthafte Verantwortung für die Umwelt und die sozialen Auswirkungen. Um dieses Zertifikat zu erhalten, müssen wir strenge Nachhaltigkeitsstandards erfüllen, die sich auf 12 Themenbereiche verteilen. Ein unabhängiger Prüfer kontrolliert jährlich, ob wir diese Standards weiterhin einhalten. Wir tragen dieses Gütesiegel mit Stolz und unterstreichen damit unser kontinuierliches Engagement für nachhaltige Geschäftspraktiken.
- Welche Nachhaltigkeitspraktiken fallen Ihnen bei Onder de Linden auf?+-Als Gast von Onder de Linden tragen Sie unbewusst zur Nachhaltigkeit bei, ohne auf Komfort verzichten zu müssen. Sie finden wassersparende Duschköpfe und Wasserhähne und nachhaltiges Toilettenpapier von der 'guten Rolle'. Unser gesamtes Gebäude ist mit energieeffizienter LED-Beleuchtung ausgestattet, und unsere Feuerlöscher sind mit umweltfreundlichem Ökoschaum gefüllt. Außerdem bieten wir Ladestationen für Elektrofahrräder und -autos an. Außerdem arbeiten wir bei Produkten wie Fleisch von der Metzgerei Kroon und Käse aus Kaaslust nach Möglichkeit mit lokalen Lieferanten zusammen und tragen so zu einem echten lokalen Erlebnis bei.
- Woran erkennt man ein nachhaltiges Hotel oder Restaurant?+-Ein zuverlässiger Indikator für Nachhaltigkeit im Gastgewerbe und in der Freizeitindustrie ist das Green Key-Zertifikat. Dieses Siegel zeigt, dass ein Unternehmen über die gesetzlichen Anforderungen hinausgeht, um seine Umweltauswirkungen zu verringern, indem es strenge Nachhaltigkeitsstandards zu verschiedenen Themen erfüllt. Beachten Sie die Stufen Bronze, Silber und Gold: Je mehr Umweltmaßnahmen ein Unternehmen umgesetzt hat, desto höher ist die Stufe ‘umweltfreundlich’. Wenn Sie sich für ein Unternehmen mit einem solchen Zertifikat entscheiden, z. B. dem Green Key-Zertifikat in Gold, können Sie sicher sein, dass Sie eine sozial verantwortliche Wahl treffen.
- Welche Maßnahmen ergreifen Hotels und Restaurants, um nachhaltiger zu wirtschaften?+-Nachhaltige Hotels und Restaurants ergreifen verschiedene Maßnahmen, um ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Sie konzentrieren sich häufig auf die Senkung des Wasser- und Energieverbrauchs, z. B. durch wassersparende Wasserhähne und LED-Beleuchtung. Sie achten auch auf die Abfallbewirtschaftung, indem sie z. B. Monoverpackungen reduzieren und Abfallströme wie Kaffeesatz wiederverwenden. Viele Unternehmen arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen, um den Transportaufwand zu minimieren und die regionale Wirtschaft zu unterstützen. Sie können sich auch darauf verlassen, dass sie sich um einen nachhaltigen Beschaffungsprozess bemühen und sich zu umweltfreundlichen Produkten verpflichten.
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