Un bâtiment historique au cœur de Roden
Le bâtiment dans lequel se trouve Onder de Linden a "quelque chose". Pour nous, c'est son histoire et la nostalgie que l'on ressent lorsqu'on en franchit le seuil. Nous voulons préserver ce sentiment ! Onder de Linden a toujours été la place centrale de Roden. Il était connu, entre autres, pour la roue au-dessus de la table des habitués, les bus de tourisme qui passaient chaque semaine et les grands mariages et fêtes auxquels participaient de nombreux clubs sportifs. Malheureusement, après deux faillites et des travaux d'entretien en retard, un tournant s'est opéré il y a environ huit ans. Depuis lors, beaucoup d'efforts ont été déployés pour reconstruire le restaurant Onder de Linden. La reprise des activités fin 2017 est le point de départ d'un plan d'avenir ambitieux.
La création du slogan
Chérir ce qui est bon ; le préserver et le développer (convivialité). Ce qui doit être changé ; changer/renouveler (atmosphère et plaisir). L'esprit du temps a également changé. C'est là qu'apparaît notre slogan : le plaisir de l'ambiance et de la convivialité. Il chapeaute les trois activités de l'entreprise : le restaurant, l'hôtel et les salles de réception.
Terrasse à Roden
Tout d'abord, nous avons investi dans un nouveau mobilier pour notre terrasse. La terrasse a été repavée et les obstacles gênants ont disparu. L'année suivante, nous avons fait fabriquer de nouveaux bancs de salon, que nous avons ensuite complétés par des bancs supplémentaires pour la route et des tables assorties. Nous avons également créé plus d'intimité sur la terrasse avec des jardinières, des éclairages, des cloisons en bois et beaucoup de fleurs gaies. La nouveauté, ce sont les chaufferettes et les doudous sur les tables pour encore plus d'ambiance. Très bientôt, la toile de l'auvent de la façade sera remplacée, de sorte que même en cas de forte pluie, vous pourrez encore vous rafraîchir longtemps sous la chaleur des chaufferettes. Notre idéal : un auvent permanent, mais il y a encore quelques problèmes avec la municipalité.
Restaurant à Roden
Dans le restaurant, les verres et les tables ont été renouvelés. Bientôt, les nouvelles chaises et les nouveaux tabourets de bar arriveront, correspondant à l'atmosphère que nous voulons créer. Dans le restaurant, nous avons créé une ambiance ludique en travaillant avec des sièges hauts et bas. Cela rend le déjeuner ou le dîner plus intime. Les tables hautes sont très appréciées pour un high tea ou une high beer. La table des habitués pour un high tea en famille ou entre amis, par exemple. Nous avons investi dans des éclairages contemporains et appropriés, de grandes télévisions et nous avons installé un réseau Wi-Fi gratuit pour les hôtes, qui couvre l'ensemble du bâtiment. Ainsi que dans les halls et l'hôtel.
Hôtel à Roden
La quasi-totalité du toit d'Onder de Linden a été remplacée avant la fin de l'année 2019. Avec un toit qui fuit, il faut éponger avec le robinet. Aidés par la rénovation incendie obligatoire, nous étions impatients d'emménager dans les 19 premières chambres début 2020. Cela a été excitant pendant un certain temps, car nous avons dû fermer nos portes immédiatement après en raison de la crise de la corona et nous avions besoin d'un soutien financier pour cela aussi. Finalement, notre bon plan d'affaires, notre engagement et notre passion ont permis à la banque de nous fournir l'argent nécessaire. Les salles de bains ? Elles ont dû attendre à cause de la crise de la corona. Insurmontable ? Non, les salles de bains ont été améliorées. Elles sont fonctionnelles, pas notre idéal mais au moins propres. L'hygiène est très importante pour nous. Surtout à notre époque.
L'été 2020 nous a donné un coup de pouce. Nous avons reçu de grands compliments sur la rénovation de l'hôtel. Cela a été de courte durée. À la mi-octobre 2020, nous avons dû à nouveau fermer les portes, encaisser et ajuster les plans. Mais chaque inconvénient a son avantage, comme l'a dit Cruijff. Cette deuxième fermeture nous a également permis de reconstruire entièrement la dernière aile sans trop d'inconvénients. 6 petites chambres ont été complètement transformées en 4 chambres de luxe spacieuses avec des salles de bains entièrement nouvelles et contemporaines avec douche à effet de pluie. Vous pourrez bientôt vous attendre à ce que toutes nos chambres en soient équipées. La chambre familiale est une nouveauté. Pas de lit pliant pour les enfants, mais un magnifique lit superposé design avec de bons matelas.
Centre Roden Hall
L'hôtel Under the Linden à Roden dispose de plusieurs chambres. Chacune d'entre elles a sa propre atmosphère et son propre bar. Lors du premier lockdown, nous avons nous-mêmes rénové et redécoré ces salles. Les bars de De Linden et De Brink ont été métamorphosés. À l'aide de matériaux authentiques, ils ont tous deux été transformés en un bar à l'atmosphère contemporaine. Les deux salles ont ainsi un style qui leur est propre, mais elles peuvent également être combinées à merveille. Qu'il s'agisse de réunions d'affaires, comme des réunions, des ateliers, des séminaires ou des séances de guérison complètes avec séjour à l'hôtel. Onder de Linden à Roden offre de nombreuses possibilités. L'auvent qui se trouve derrière est également inclus dans le style. Il s'agit d'un projet pour lequel nous avons été soutenus, lors du deuxième lockdown, par des hôtes qui ont acheté une étagère pour dix euros en échange d'une phrase positive. "Construire ensemble le mur de l'espoir". Le résultat est stupéfiant. Notre salle, De Tapperij, a un nouveau mobilier et une ambiance de pub brun. Le grand bar bas de cette salle respire également la convivialité et l'amusement.
Equipements : abri à vélos
Drenthe est la province cycliste des Pays-Bas. Depuis 2020, nous sommes autorisés à accueillir de plus en plus de cyclistes dans notre bel hôtel. Il était donc grand temps d'accorder la priorité à un nouvel abri à vélos spacieux comprenant des bornes de recharge. Et l'abri à vélos est là !
Projets futurs pour Under the Linden
Vous vous demandez peut-être ce qu'il reste à souhaiter. Dans le secteur de l'hôtellerie, nous pensons qu'on n'a jamais fini. Tout d'abord, un nouveau sol dans nos halls. Ce sol rendra encore plus justice à l'atmosphère que nous voulons dégager. Il est également prévu de s'attaquer au bloc sanitaire avant et à la cuisine. Non, nous sommes loin d'avoir terminé. Pas à pas, nous accomplissons les tâches. Certaines sont visibles, d'autres indirectes.
La passion du plaisir atmosphérique !
Dans ce bulletin d'information, vous avez pris connaissance des changements les plus importants. Et puis, il y a tant de choses qui ont peu à peu échappé à notre attention. En bref, nous apprécions l'hôtel, le restaurant et le centre de réception Onder de Linden à Roden. Nous nous sommes engagés corps et âme dans cet endroit. La passion est notre moteur. La passion pour vous en tant que client, la passion pour l'emplacement et les environs. Sans oublier la passion que nous avons les uns pour les autres et pour notre équipe. N'hésitez pas à passer nous voir. Car à Onder de Linden, à Roden, vous profiterez d'une atmosphère chaleureuse et atmosphérique. Nous vous le promettons !
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