Gastrobar Onder de Linden
Onze gastrobar in Roden is een plek waar smaak en samenzijn elkaar vinden, in een ontspannen sfeer vol warmte en aandacht.
Eten, drinken en verbinden — daar draait het om bij Onder de Linden.
In het dorp van Ot en Sien, waar eenvoud en gezelligheid hand in hand gaan, vind je onze gastrobar met een warme, huiselijke sfeer.
Tussen de lindenbomen en het geroezemoes van de Brink proef je hier het echte Roden — gastvrij, gemoedelijk en vol smaak.
Hier proef je het echte Roden — waar smaak, sfeer en samenzijn vanzelf samenkomen.
In deze sfeer schuif je aan zoals je dat doet bij vrienden: met zin in iets lekkers, een goed gesprek en tijd voor elkaar. Van koffie en lunch tot borrel en gangendiner, alles draait om aandacht, smaak en beleving.
Proef de sfeer van Onder de Linden
Onze gastrobar in Roden combineert de losse gezelligheid van een bar met de finesse van een eigenzinnige keuken.
Het geroezemoes van gasten, het tikken van glazen en de geur van verse kruiden zetten de toon.
Binnen is het sfeervol en intiem, buiten lonkt ons terras aan de Brink.
Of je nu komt met vrienden, familie of collega’s, het voelt altijd goed om hier te zijn.
Drie manieren om te dineren
Alles klopt tot in detail – van het eerste glas tot de laatste hap.
Gewoon (h)eerlijk
geniet van onze à-la-cartegerechten, puur, vers en met een vleugje lef.
Samen genieten
proef en deel, met proeverijen oftewel shared-dininggerechten om samen van te smullen.
Ultiem dineren
kies je gangendiner van de gewoon (h)eerlijk kaart, verfijnd en met aandacht bereid
De smaak van Drenthe
Onze keuken volgt het ritme van de seizoenen en werkt zoveel mogelijk met lokale producten.
Eerlijk, puur en zonder overbodige franje — precies zoals Drenthe zelf.
Of je nu kiest voor vis, vlees of vegetarisch, elk gerecht krijgt dezelfde aandacht en zorg.
Je proeft het land om ons heen: de frisse groenten, de volle sauzen, de smaken van dichtbij. Hier draait koken niet om meer, maar om beter — met respect voor het product en liefde voor eenvoud.
Een plek om te verbinden
Bij Onder de Linden verwelkomen we onze gasten als bonte vrienden — mensen die samen eten, lachen en nieuwe herinneringen maken.
Of het nu een spontane borrel is, een diner met dierbaren of een zakelijke afsluiter, bij Onder de Linden ontstaat altijd die ontspannen, huiselijke sfeer die je niet kunt plannen. Alleen beleven.
Bij Onder de Linden draait het niet alleen om wat er op tafel staat, maar om wie er aan tafel zit.
Binnen heerst warmte en rust, met zachte verlichting en comfortabele stoelen. Buiten is het levendig en gemoedelijk — je kijkt uit over de Brink van Roden, waar dorp, natuur en mensen samenkomen. Hier neem je plaats op het terras, voel je de sfeer van het dorpsplein en zie je het leven om je heen in rustig tempo voorbijgaan. Een plek om even stil te staan, te praten en te proeven van het moment.
Maak je avond compleet
Na een goed diner kun je blijven overnachten in ons boutique hotel.
De kamers liggen één trap hoger en bieden precies die rust na een sfeervolle avond.
Of vier je een bijzonder moment met een groter gezelschap?
Onze zalen zijn flexibel in te richten voor feesten, diners of borrels met karakter.
Waarom Gastrobar Onder de Linden?
- Seizoenskeuken met lokale producten
- Sfeervolle, huiselijke ambiance met persoonlijke aandacht
- Terras aan de Brink van Roden
- Koffie, lunch, borrel of diner – altijd met aandacht bereid
- Arrangementen op maat
- Mogelijkheid tot overnachting of zaalhuur
- Eigen ruime parkeergelegenheid
Proef de sfeer van Gastrobar Onder de Linden zelf
Bij Onder de Linden draait alles om samenzijn met smaak.
Genieten zonder haast, mét aandacht voor elkaar — of je nu komt lunchen, dineren of gewoon lekker wilt eten in Drenthe.
We nodigen je uit om te proeven, te praten en te beleven als één van onze bonte vrienden.
Gastrobar menukaart
Bij Gastrobar Onder de Linden brengen we de rijke smaken en verhalen van onze regio samen op één bord. Met 3 unieke dinerconcepten bieden we een nieuwe eetervaring. Van lokale favorieten tot culinaire proeverijen en gepersonaliseerde meergangenmenu’s. Bekijk onze menukaart en ontdek het zelf.
Italiaanse schnitzel
Vanaf nu hebben we iedere week een andere schnitzel op het menu. Proef de heerlijkste schnitzels met de lekkerste kruiden en sauzen. Bereid op ambachtelijke wijze!
Lunchen in Drenthe
Van een uitsmijter of een pannenkoek tot een salade met geitenkaas en een robuuste Angusburger. Bij Onder de Linden kun je heerlijke lunchen tussen 12:00-16:00 met het hele gezin, vrienden of de wielerploeg.
Borrelen
Gewoon een lekker biertje of helemaal uitpakken met uitgebreide borrelplanken. Bij Gastrobar Roden kan heerlijk geborreld worden met vrienden, de familie of met collega’s.
Uit eten in Drenthe
Heerlijk dineren in het hartje van Roden. In onze Gastrobar hebben we een uitgebreid menu voor de grote en de kleine eter. Vanaf 17:00 serveren wij het diner. Kom langs voor een romantische date, een familie-uitje of met de vriendenclub.
High Wine
Borrelen met luxe. Dat is een High Wine. Proef verschillende wijnen met perfect bijpassende lekkernijen. Een High Wine arrangement is te reserveren vanaf 3 personen. Kies uit 3 verschillende assortimenten.
High Beer
Een High Beer. Dé manier om met de vriendengroep een leuke middag of avond te hebben met heerlijke speciaal bieren en robuuste borrelplanken. Een High Beer arrangement is te reserveren vanaf 3 personen.
High Tea
Ontsnap even aan de drukte en kom gezellig genieten van een uitgebreide high tea met vriendinnen of familie. Leuk om te doen voor een vrijgezellenfeestje of na een lange boswandeling of fietstocht.
High Cocktail
Jezelf wanen in zomerse sferen en borrelen met luxe. Dat is een High Cocktail. Een proeverij van verschillende cocktails met bijpassende lekkernijen. Lekker op het terras of in ons eetcafé.
Buffetten
Uit eten met een grote groep? Wij hebben onze lekkerste gerechten samengebracht in buffetten. Mixed Grill? Barbecue? Of ouderwets stamppot eten? Een buffet is bij ons te reserveren vanaf 20 personen.
Meer te doen bij Onder de Linden
Onze Gastrobar is dagelijks open voor heerlijk eten. Maar bij Onder de Linden is nog meer te doen.
